[프랑스 맛집] 가정식, 리블럽!

오랜만에 친구들과 수원화성 방문! #행궁동

#리블럽이라는 프랑스 가정식 맛집 방문

토요일 오전 11시, 오픈런 하였다!
시간 맞추어 가니 기다리지 않고 바로 앉을 수 있었는데,
테이블이 많지 않아서
사람이 조금 몰리면 바로 대기 타야할 수도 있을 듯!

 

 

#키쉬와 샐러드
버섯, 베이컨, 각종 야채들로 속을 채운 프랑스의 대중적인 식사용 달걀파이와 미니샐러드. 한끼 식사로 충분한 양이 제공됩니다.

글을 꼼꼼히 읽자, 사이드 메뉴인줄 알고 시켰다ㅋㅋ양이 많다..
설명대로 계란맛이 느껴지는 식사용 파이와 샐러드!
생 무화과는 생소했는데, 아삭 달달하니 괜찮았다

 

 

 

#부루주아식 돼지고기 뽀삐에뜨
돼지고기와 야채로 만든 소를 얇은 고기와 베이컨으로 두번 감싸서 구워 겉은 쫄깃한 식감에 속은 육즙가득, 카라멜라이징 양파의 건강한 단맛과 레드와인 소스

베이컨 피로 덮인 만두?! 육즙이 가득 느껴진다
소스 맛이 자극적이지 않다, 약간 슴슴하게 느껴졌다
개인적으로는 조금 더 짜고 자극적이면 좋겠다

 

 

 

 

#소고기 밀푀유 라자냐
토마토, 소고기와 양송이 등을 넣어 5시간에 걸쳐 뭉근하게 끓여낸 소스에 면과 야채들을 겹겹이 돌려말아 야채즙과 어울려 풍부한 맛, 홈메이드 바질페스토

우리 친구들은 이게 가장 베스트 음식으로 꼽았다!!
이건 좀 헤비하고 자극적인 맛이면서도, 채소가 한가득 밀푀유처럼 쌓여있기때문에 건강식이라고 생각된다 ㅋㅋ

 

 

 

 

#아쉬 파르밍티에
다진 고기와 야채를 와인에 조리고 버터를 넣어 부드럽게 으깬 감자와 치즈 올려 구운 그라탱

위에 올려진 감자맛은 익숙하지만
조합은 생소했던 요리! 다른 메뉴에 묻혀서 많이 먹지는 못했지만 다른 메뉴들 보다는 그나마 익숙한 맛이다

 

 

 

.

.

.

전반적으로 생소한 모양과 맛을 느낄 수 있었던
프랑스 가정식 요리!
전반적으로는 슴슴하고 건강함이 느껴지는 맛이었다!
나는 조금 더 자극적인 맛을 원해..ㅎ

메뉴 하나하나 재료들과 채소가 다양하게 사용되어 더욱 건강한 가정식 느낌!
엄마가 해주는 것처럼 정성도 가득 느껴지는 요리들..!!

참고로 프랑스 가정식은 처음이다 ㅎㅎ

 

 

 

#가게 1분거리 공용 주차장 있음

#넓은 테이블 간격

#오픈형 주방

#멍멍이 있음.. 대형견.. 리트리버?

 

 

 

 

 

 

23年 11月

 

#리블럽

경기 수원시 팔달구 신풍로 45